近日，記者發現在城區各大家電賣場門口，最顯著位置擺賣的全是各種各樣的電磁爐和電熱水壺。不少商場在電磁爐銷售柜臺旁安排了專業促銷員，銷售員不厭其煩地從煤氣漲價、節能等多個角度宣傳電磁爐的性能，還不時利用電磁爐煮水做演試，場面極為熱鬧。
記者從各大家電專賣場了解到，電磁爐的市場真可以用紅火來形容。電磁爐銷售員最津津樂道的是，電磁爐比傳統的電爐節能得多，它是利用電磁感應原理，使鍋具直接發熱，煮飯菜的速度很快，用電磁爐燒飯菜還具有不產生明火、不產生廢氣等環保優點。一位營業員說，通常1800瓦的電磁爐燒一壺水需要兩三分鐘，耗電0.08千瓦時左右，煮熟一道菜需要5分鐘，耗電0.15千瓦時。也就是說，一個三口之家，改用電磁爐每天用于做飯只需2千瓦時電，比用煤氣劃算多了。
隨著液化石油和天然氣價格的趨高，價格低廉的電磁爐因其衛生、節能、環保等優點，越來越受家庭主婦的青睞。正在選購電磁爐的張阿姨給記者算了一筆賬：“一瓶液化氣價格高至百元，我們一家三口正常情況下能用40天。到了冬天，燒開水的次數多了，一瓶液化氣最多用1個月。用電磁爐做飯1個月最多用80度電，能節省將近一半錢。
記者走訪城區各大家電專賣場發現，電磁爐品種多達幾十種，顏色和款式很多，價格從100元至1000元不等，其中價格在200元至400元間的電磁爐銷量最好。
此外，氣溫下降，吃火鍋人的多了，這也是電磁爐熱賣的原因之一。
