面對今年突然走高的蘋果價格，以蘋果殘果為原料的果汁企業也感受到了成本上漲的壓力。記者10月27日在煙臺市采訪獲悉，在國際市場濃縮蘋果汁價格上漲的帶動下，膠東半島的果汁企業均提高了殘果的收購價格，由去年的每斤0.35元左右提高到今年的0.6元左右，以此來拼搶大幅減少的殘果數量。業內人士分析，今年果汁類飲料價格上漲幾乎已成定局，市民喝果汁可能要多花錢。
成本上漲
果汁企業提高殘果收購價
10月27日中午，在煙臺棲霞市桃村鎮東下夼村的果園里，果農孫先生正在撿拾自家蘋果樹下的落果。“今年蘋果價格高，連落果和殘果(帶疤的蘋果)也跟著漲錢了。”孫先生說，他家種了三畝蘋果，每年都能挑出三百斤殘果，但由于去年每斤殘果只能賣兩毛多錢，根本就不值當花時間去撿拾，最后有些殘果倒在村頭的溝里爛掉了。“今年鎮上每斤殘果給五毛多錢一斤，敞開了收購。”
記者在煙臺采訪時發現，幾乎每個出產蘋果的村莊都有代購點在收購殘果或落果。個頭較小的蘋果送到果酒廠或者果汁廠，在果農們眼中早已不是秘密，但今年膠東半島的果汁企業明顯提高了殘果的收購價格。據常年往果汁廠販賣殘果的商販修先生介紹，目前膠東半島有五六家大型的果汁企業，分別分布在乳山、棲霞、招遠、牟平、萊西等地。“殘果收購價格的提高，跟果汁廠答復提高收購價格有很大關系。”修先生介紹，去年果汁廠對每斤殘果的收購價在0.35元左右，今年提高到了0.6元。
在修先生看來，果汁廠提高殘果收購價格主要是為了拼搶為數不多的殘果總量。“越是接近蘋果采摘的末期，殘果的數量就越多，但今年明顯比往年減少了三分之一，今年，果汁企業之間明顯是在爭奪殘果。”
