年貨年年備。今年年貨市場又有什么變化，記者幫你提前去探營。整體來看，今年義烏市場的年貨品種有所增加，很多外省市的土特產入駐義烏，給本地市民提供了更多選擇。
與此同時，各類年貨的價格都呈現一路走高的趨勢。不論是高端進口水果，還是家家必備的土炒貨，市民想吃得好，得做好多掏腰包的心理準備。
水果：一個日本蘋果近40元
今年南方災害天氣多，加上用工、運輸、包裝等成本持續增加，造成水果價格居高不下。
“比起往年，價格確實高了不少。春節前后，隨著需求量攀升，價格可能還會走高。相比國產水果，進口水果的價格漲幅更大。”永發果品的老板娘何惠仙說，進口水果和國產水果還呈現出“分眾營銷”的特點，進口水果主攻中高端市場，國產水果走“親民路線”。
例如，5公斤一箱的日本櫻桃，售價為每箱650～720元，泰國進口的荔枝標價450元/箱，油桃每箱售價為400元。
最讓人稱奇的當屬產自日本本州島青森縣的“世界一號”蘋果，它的個頭比平常我們吃的紅富士大一倍，每個差不多有0.5公斤重。由于口味甘甜、色澤鮮艷，這種蘋果每盒（12個）售價450元，每個蘋果的價格接近40元。雖然價格挺高，但買的人不少。
相對于進口水果，國產水果的價格就實惠得多。最近熱銷的庫爾勒香梨，每公斤售價為7.6元。新疆阿克蘇蘋果，每公斤售價11.8元。桂圓、提子的售價也較前期波動不大。
作為年貨必備水果之一的砂糖橘，多產自廣東，根據產地和大小的不同，每公斤售價為6～8元，價格較為實惠。
“挑選砂糖橘時，最好選那些橙紅或橙黃色的，個頭以中等為佳，太小的話，味道沒那么好，太大的又有點空，果實不飽滿?！焙位菹烧f。
炒貨：一公斤山核桃漲26元
臨近春節，農貿城經營山核桃的商家明顯增多，但價格沒有下調的跡象。部分商家介紹：“預計半個月后，價格可能再往上走一點，主要原因是供貨不足?！?/P>
記者比較了部分炒貨，發現今年漲價最快的就是山核桃，不論是手剝山核桃，還是其他口味的山核桃，每公斤零售價格基本上在90元左右，比去年貴了約26元。即便個頭最小的山核桃，每公斤售價也要76元左右。另外，小包裝的山核桃仁也跟著漲價，視品質不同，每公斤零售價介于100~160元之間。
在一家名為臨安山核桃直銷處的店里，店主何小姐告訴記者，今年家里種的山核桃不僅個頭偏小，產量也不如往年?！爸饕翘鞖獾脑?，春天剛發芽的時候有倒春寒，開花時又碰上雨水偏多，山核桃的產量少了30%左右。其他村民家的情況也差不多?！?/P>
臨安山核桃產業協會秘書長丁立忠在接受采訪時表示，粗略統計，今年臨安山核桃整體減產30%～40%。在本省另一處山核桃產地千島湖，今年也減產了20%~30%。
“去年從臨安炒貨廠拿到的出廠價是每公斤56元，今年的價格明顯上漲，接下去還能拿到多少貨，心里還沒底。”鑫隆炒貨店的趙老板說。
除了山核桃，其他炒貨的價格也較去年有小幅上漲。榛子、杏仁、腰果等每公斤零售價都貴了三四元，尤其是美國山核桃，最近由于每天都在漲價，目前已經漲了10%左右。
業內人士分析，今年的炒貨市場出現提早漲價的原因，一方面是因為人工、包裝、運輸等費用都漲上去；另一方面，像腰果、夏威夷果、美國山核桃等炒貨，原料都是進口的，關稅調高后拿貨價格也在上漲。
干貨：DIY套裝受追捧
在散裝年貨剛預熱的時候，禮盒裝就開始熱銷了。往年混拼的多是餅干、糖果、果凍等零食，今年炒貨、干貨也流行拼裝。
在義烏農貿城三樓的亞南副食品商行，記者看到散裝的瓜子、腰果、杏仁、開心果等新鮮炒貨，多采用的是10克左右的小袋裝，不僅方便食用，也避免了大包裝拆開后因為沒吃完而受潮。
“目前最好賣的除了禮盒裝，就是這種散裝的，前者是單位團購多，后者多是附近村民采辦年貨。市區居民的采購潮還沒開始，現在來買的多是年紀大一點的，或是擔心漲價的批發商?！钡曛鳁钤葡烧f。
業內人士介紹，考慮到顧客各有偏好，今年的禮盒裝也采取了更為靈活的方式。一方面，包裝規格多樣，各類炒貨從88克、150克、258克的袋裝，到168克、288克、360克的罐裝，應有盡有；另一方面，大禮包、經典炒貨禮盒、禮樂箱等，也不再按成品出售，顧客可以根據自己的喜好，選擇相應的商品，然后拼成禮包。這樣，避免了禮盒里有不喜歡的品種，不論是自己吃，還是饋贈親友，都好看又實用。
在麗水山之戀農產品展銷中心，蒲瓜干、萵筍干、花菜干、蘑菇、木耳等山珍，也可以自己挑選，然后組合成禮包。
店主王曉萍告訴記者，由于產品都是從當地農戶手上直接收過來的純天然農產品，銷路還是很不錯。“大家生活水平提高后，都講究吃得健康。去年她家賣了近3000公斤蔬菜干，今年也早早備好了貨?！?/P>
除了上述主打產品，市場上的黃粿、發糕、糖糕、自釀米酒等土特產，也是近幾年來較為暢銷的土年貨。
