昨天，記者在義烏農(nóng)貿(mào)城銷售豬肉的商鋪了解到，市場上銷售的豬肉，最貴的要數(shù)子排，售價為36元/公斤，豬肉的均價為27元/公斤，豬腳的均價則為20元/公斤。“這幾天的肉價漲得比較厲害，我們?nèi)ヅi肉都要20元/公斤，現(xiàn)在一些單位食堂來購買豬肉的數(shù)量都減少了一半。以前我們一天可以銷售十幾頭生豬肉，現(xiàn)在也就賣個5頭光景。”在義烏農(nóng)貿(mào)城做了三年豬肉生意的李女士說。
業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，豬肉價格持續(xù)走高的原因，一是市場上的豬肉供求關(guān)系失衡。二是受養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)成本增加的影響。如飼料、雜糧、工人工資等均出現(xiàn)上漲，這些因素推高了豬肉價格。隨著氣溫升高，豬肉價格上漲的趨勢還會繼續(xù)。
在義烏農(nóng)貿(mào)城做了10多年豬肉生意的朱先生告訴記者，現(xiàn)在這個生意相對會淡一點，消費者嫌豬肉價格貴，買的量有所減少，一般到了中午，他們會將價格稍微下調(diào)0.5元，一些顧客也會趁這個時候來“撿便宜”。
