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• 添加者:  義烏禮品城添加時間:  2012-2-24 11:59:0點擊數(shù)量:  7464

• 盛夏高溫多吃瓜
  
  多吃各種瓜。冬瓜利尿消炎、清熱解毒，還可以醒酒、減肥。冬瓜皮燒湯可以治療輕度水腫，用冬瓜與蓮葉、薏米燒湯喝，以清濕熱是炎夏的清涼飲料。絲瓜能解暑、祛風化痰、涼血解毒。大便干結者，可把鮮嫩絲瓜去皮切片，油炸做成湯常食。苦瓜含有獨特的苦瓜甙，暑天食后可祛暑清心，對胃熱病，濕熱痢疾、嘔吐腹瀉及尿血等癥有較好的效果。黃瓜的細纖維素對腸道中腐敗食物的排出和降低膽固醇有一定的作用。木瓜有利于人體對食物的消化和吸收。南瓜具有補中益氣，消炎止痛、解毒殺蟲等功效，用生南瓜搗汁外敷治療燒傷燙傷，內服則能驅蛔蟲。另外南瓜可促進體內胰島素分泌，有效地降低血糖，是糖尿病患者的健康食品。
  
  多吃涼性蔬菜
  
  夏季蔬菜除南瓜、金瓜屬溫性外，苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、蕃茄、茄子、芹菜、落葵(紫角葉)、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等均屬涼性蔬菜。
  
  多吃苦味食品
  
  夏季心火易亢，苦味能泄暑熱和燥暑濕，適當吃些苦味食品能恢復脾胃納運功能，增進食欲。苦瓜、苦菜、苦丁茶、苦蕎麥、啤酒、苦筍都是夏季防暑的上乘食品，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用。
  
  伏天不能亂喝水
  
  酷暑之下，人體需要大量飲水。專家提醒，為保障身體健康，伏天喝水需注意“六要”和“六不要”：要慢喝，不要猛飲；要喝溫開水，不要喝冰水；要定時飲水，不要等口渴時再喝；要喝燒開過的水，不要喝生水；要喝新鮮溫開水，不要喝“陳”水；要多喝加淡鹽的溫開水，少喝飲料。
  
  另外，從中醫(yī)的角度看，夏季早餐不宜喝冷飲。早餐宜吃熱食，才能保護胃氣。
  
  防暑小藥箱
  
  藿香正氣丸(水、散)：它具有止痛、抗菌及防腐作用。在夏季，外感風寒的患者用此藥最為受益。
  
  人丹：具有清熱解暑、避穢止嘔之功效，是夏季防暑的常用藥。主要用于因高溫引起的頭痛、頭暈、惡心、腹痛、水土不服等癥。
  
  十滴水：具有祛暑散寒、健胃之功能。同時，它還可外用治療痱子或輕度皮膚損傷。
  
  六一散：具有清暑利濕、保護胃腸之功效。對于心煩口渴、小便短黃或吐瀉者有良好效果，但陰虛、內無濕熱者及孕婦忌用。
  
  暑癥片：具有祛暑解毒、化痰開竅、調和胃腸之功能，多用于中暑昏迷的急救，蘇醒后即可停藥。也可將片研成細末置于鼻腔內。但此藥孕婦忌用。
  
  名醫(yī)薦方
  
  老中醫(yī)力薦兩個方子，三皮易得，三葉可向藥鋪求購，制法都很簡單，大家試試看。
  
  良方一
  
  鮮西瓜皮、冬瓜皮、絲瓜皮各50克。將三皮水煎15分鐘，取汁加適量的糖，溫服當茶。
  
  本方清熱，祛暑，利尿。
  
  良方二
  
  藿香葉、香薷葉、薄荷葉各10克。加水淹沒藥物為度，煎開即可，煎時加蓋。
  
  本方消暑清神，健脾醒腦，對已中暑者尤為適用。
  
  下面幾款湯菜，不但味美，而且清熱解暑。
  
  枸杞子肉片蛋花湯
  
  用料：枸杞子100克，瘦豬肉10克，雞蛋2只，生姜4片。
  做法：將豬瘦肉洗凈，切小塊，洗凈杞子，同放入鍋內煮沸3分鐘，再打入雞蛋煮沸即可。
  食法：飲湯，吃豬瘦肉，枸杞子。
  功效：滋陰潤燥，養(yǎng)血補血，明目。
  主治：肝腎陰虛眩暈，證見頭痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌質淡紅，少苔，脈細數(shù)等。
  
  絲瓜豬瘦肉湯
  
  用料：絲瓜250克，豬瘦肉150克，油鹽適量。
  做法：將絲瓜洗凈，切成塊狀，豬瘦肉切片，同放入鍋內，加清水3碗，煮約1小時，調味即可。
  食法：飲湯，吃豬瘦肉，絲瓜。
  功效：清熱化痰，涼血解毒。
  主治：肺熱咳嗽，證見發(fā)熱，咳嗽，痰黃而稠，尿黃，舌質紅，苔黃，脈數(shù)。
  
  冬瓜生魚湯
  
  用料：生魚1條（約250克），冬瓜500克，紅豆60克，蔥頭5粒。
  做法：將生魚(黑魚)剖開，去鱗和腸臟，洗凈，冬瓜連皮切成塊狀，蔥頭拍碎，紅豆洗凈，同放入鍋內，用水4碗。煮至生魚爛熟，加油鹽調味即可。
  食法：飲湯，吃生魚，冬瓜，紅豆，每年一料。
  功效：清熱解暑，利尿消腫。主治，暑溫濕勝陽微，證見形寒神疲，面浮肢腫，小便短少，舌質淡紅，苔白。
  
  西瓜排骨湯
  
  用料：大西瓜果皮1/5個，豬排骨150克，鹽適量洗凈，加水4碗，用大火煮沸后，加入切好的西瓜果皮，再用小火煮10分鐘后，加少許鹽調味即可。
  食法：飲湯，吃豬排骨。
  功效：清熱解暑，止渴利尿。
  主治：暑溫，中暑，口舌唇內潰瘍，高血壓者，可加白木耳一起煮湯食，亦可作女性面部按摩之材料。
  
  
  水果解暑小貼士
  
  夏日炎炎，我們不免會吃一些水果來解暑，那么哪些水果是首選呢？
  菠蘿
  菠蘿原產(chǎn)巴西，16世紀時傳入中國。它含有大量的果糖，葡萄糖，維生素A、B、C，磷，檸檬酸和蛋白酶。具有良好的解暑止渴、消食止瀉的功能，夏天食用效果更好。但切記：不能空腹暴食，并且要把果肉在食鹽中浸泡才可以。
  木瓜
  木瓜在南方很常見，是“熱帶三大草木果樹”之一，可以直接食用，清燉加冰糖能夠清心潤肺、止渴、解煩。
  
  炎炎夏日如何解暑:
  每天喝上一碗淡鹽水
  在炎熱的夏天，人們流汗比平常要多，中醫(yī)的角度上說是“津傷氣耗”，無論從中醫(yī)，還是從西醫(yī)的角度上說，首先要補充水分，適時喝水；其次，每個人每天還要適當補充一些鹽，都是有必要的。
  多吃冬瓜皮、綠豆湯
  補充水分，另外一個重要的是食品類，可多增加水果和蔬菜兩大類食品。除榴蓮等水果外，市面上的大部分水果都是偏涼，在此季節(jié)食用，正好起到對抗暑熱的效果；而蔬菜類的冬瓜、黃瓜、芹菜、絲瓜等也是涼性偏多，食用后也可起到消暑作用。
  荷葉煲粥
  夏季飲食宜多清淡，少肥膩，忌大魚大肉。四川人有習慣，就是用荷葉來煲粥，以此來消暑。用新鮮的荷葉作為鍋蓋，來進行煲粥，等待粥熟的時候，荷葉內的“寶貝”全部到粥里面，不僅美味可口，而且是一道消暑的好食品。老年人夏天可用人參煲湯，以補氣虛。
  

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