用手握持，以人力或以人控制的其他動力作用于物體的小型工具。用于手工切削和輔助裝修。一般均帶有手柄，便于攜帶。
手工工具是與人類同時產生和發展的一種改造和征服自然的工具。最初的手工工具極為簡陋，如木棒、帶有棱角的石塊等。在人類能夠精細地將石塊或獸骨加工成石斧、石刀和骨針以后，便開始使用較為復雜的手工工具。公元前4000年,冶金技術的出現,促使農業與手工業分離，也使手工工具的制造趨于完善。現代的手工工具仍然殘留著最初的手工工具的特征,如公元300年創造的手鉗和用于擰緊旋松螺絲的整套扳手，至今仍在使用。隨著機械和冶金技術的發展，手工工具在造型設計、材質使用等方面不斷更新和發展，充分考慮到了力學、人體功能等設計因素；隨著社會經濟的發展和工業生產的細密分工，手工工具的制造更加專業化，功能更加多樣化，出現了諸如隨車工具、電子儀表裝配工具等專用配套手工工具。
手工工具按功能可分為切削工具和裝修輔助工具，按用途可分為螺釘和螺母裝配手工具（如扳手、螺釘旋具）、建筑用手工具、園藝用手工具、管道用手工具、測量用手工具、木工用手工具、焊接用手工具等。常見的有錘、銼、刀、鉗、鋸、螺釘旋具、扳手和金剛石工具等。
