調(diào)酒器簡介
又稱搖酒器、搖酒壺或搖桶。
它是由銀或不銹鋼制成的混合器，也有少數(shù)為玻璃制品，它是一種能將各種不同的調(diào)酒材料充分混合并且涼透的工具。市場上出售的全部為進(jìn)口產(chǎn)品，多為酒店、歌廳等的專業(yè)酒吧所使用。家庭調(diào)制雞尾酒，只要能找到具有相同或相近功能的代用品就完全可以了。例如用帶螺絲口鐵蓋的玻璃醬菜瓶，只要將它洗干凈，無異味，同樣能調(diào)出令人滿意的雞尾酒。
相關(guān)器材：
調(diào)酒杯：一種闊口厚玻璃杯，容積有大有小。其作用是將各種不同的調(diào)酒材料充分混合、涼透。
酒吧匙：容量約3.5毫升的長柄小匙，是一種將各種不同的調(diào)酒材料進(jìn)行充分混合時(shí)的攪拌工具，經(jīng)常和調(diào)酒杯一同使用。家庭普遍具備的長柄湯匙具有同樣的作用。
調(diào)酒棒：一種由塑料或玻璃制成的細(xì)棒，也是一種攪拌工具，同時(shí)還具有一定的裝飾作用。人們每天使用的筷子，是它非常理想的代用品。
開瓶器：用不銹鋼制成的開瓶工具，以具有螺絲鉆、開瓶、開罐等多功能的為佳。
濾冰器：一種帶網(wǎng)眼的濾冰工具，大多為不銹鋼制品。在家庭里，這種工具的代用品不難找到。
除此之外，如果有條件，還應(yīng)具備的用具包括：
打蛋器、冰夾、冰勺、冰桶、檸檬擠汁器、電動(dòng)攪拌器、榨汁機(jī)、漏斗、玻璃水罐、吸管、調(diào)料罐
