昨天，國家質(zhì)檢總局針對PVC食品保鮮膜使用安全問題召開新聞發(fā)布會。質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人表示，通過對目前市場上存在的44種PVC食品保鮮膜進(jìn)行抽查，發(fā)現(xiàn)氯乙烯（PVC）單體含有量合格的這些保鮮膜，含有對人體有害的增塑劑（DEHA），質(zhì)檢總局已發(fā)布公告，要求嚴(yán)禁用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。
他還透露，質(zhì)檢總局已著手完善食品保鮮膜產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)已會同有關(guān)部門對我國現(xiàn)行的25項(xiàng)食品包裝材料衛(wèi)生國家標(biāo)準(zhǔn)修訂工作進(jìn)行了安排，力爭在較短時間內(nèi)完成全部修訂工作。
■新聞背景
9月2日，中國包裝網(wǎng)刊登了題為《美國：保鮮膜包食品有害健康》的文章，介紹PVC含有的有害物質(zhì)很容易析出進(jìn)入人體。10月13日，上海《第一財(cái)經(jīng)日報(bào)》報(bào)道稱，由于在本國遭禁，日韓的PVC食品保鮮膜大舉進(jìn)入中國。目前中國超市生鮮產(chǎn)品如蔬菜、水果及熟食包裝中仍在大量使用PVC保鮮膜。此后PVC保鮮膜成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)。
1.抽查結(jié)果
12種PVC保鮮膜含有害增塑劑
據(jù)介紹，從10月14日起，質(zhì)檢總局開始對我國生產(chǎn)的44種PVC食品保鮮膜進(jìn)行抽查。抽查結(jié)果顯示，所檢44種樣品的氯乙烯單體含量均小于1毫克/千克，全部符合國家標(biāo)準(zhǔn)以及1991年國際食品法典委員會公布的要求。
但抽查中同時發(fā)現(xiàn)，一些用于外包裝的PVC保鮮膜含有增塑劑（DEHA）。含有DE?鄄HA的保鮮膜遇上油脂或高溫時（超過100攝氏度），DEHA容易釋放出來，隨食物進(jìn)入人體后對健康帶來影響。不屬于我國規(guī)定可以使用的加工劑。記者獲悉，查出含有DEHA的PVC保鮮膜有12種，但質(zhì)檢總局沒有披露這些PVC保鮮膜的名稱及生產(chǎn)企業(yè)。
2.處理措施
PVC保鮮膜含DEHA須召回
針對抽查結(jié)果，質(zhì)檢總局昨天向社會發(fā)布公告：從即日起，禁止含有DEHA等不符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的或氯乙烯單體含量超標(biāo)的PVC食品保鮮膜進(jìn)口、出口；禁止企業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)銷含有DEHA或氯乙烯單體含量超標(biāo)的PVC食品保鮮膜，禁止用PVC保鮮膜直接包裝肉食、熟食及油脂食品。
質(zhì)檢總局同時表示，發(fā)現(xiàn)使用DEHA作為加工劑生產(chǎn)PVC食品保鮮膜的企業(yè)，會立即責(zé)令其停止生產(chǎn)，就地查封，并責(zé)令其停止出廠銷售，召回已出廠的該產(chǎn)品，并對該企業(yè)作出處罰。
質(zhì)檢總局進(jìn)出口食品安全局局長李元平也表示，在進(jìn)出口檢測方面，很快會將PVC保鮮膜列入法定檢驗(yàn)《目錄》。
3.生產(chǎn)方面
每年9000噸PVC保鮮膜進(jìn)入市場
質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人劉兆彬指出，現(xiàn)在食品保鮮膜按材質(zhì)分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等種類。就材質(zhì)而言，PE和PVDC是安全的。
根據(jù)質(zhì)檢總局統(tǒng)計(jì)，國內(nèi)生產(chǎn)食品保鮮膜的企業(yè)共47家，其中，生產(chǎn)PE食品保鮮膜企業(yè)41家，生產(chǎn)PVC食品保鮮膜企業(yè)6家。PVC食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)絕大部分為中外合資或外國獨(dú)資企業(yè)。
PVC食品保鮮膜年總產(chǎn)量約1萬噸，其中10%出口，90%在國內(nèi)各地銷售。PVC保鮮膜大多用于食品與蔬菜的外包裝。它對人體的潛在危害主要來源于兩個方面，一是產(chǎn)品中氯乙烯單體殘留量；二是加工過程中使用的加工助劑的種類及含量。
4.消費(fèi)提示
三種標(biāo)志保鮮膜可放心使用
質(zhì)檢總局產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督司司長紀(jì)正昆說，消費(fèi)者在選購商品時發(fā)現(xiàn)保鮮膜上有“PE”、“不含有PVC”或“可用于微波爐加熱”這樣的標(biāo)志，就可以放心使用。質(zhì)檢總局已要求，食品保鮮膜生產(chǎn)企業(yè)在產(chǎn)品外包裝上必須標(biāo)明產(chǎn)品的材質(zhì)和適用范圍，凡是不按要求明示的，一律禁止銷售，企業(yè)必須召回已經(jīng)售出的未標(biāo)識保鮮膜。
紀(jì)正昆說，銷售企業(yè)也要進(jìn)行自查，未標(biāo)明“不含DEHA”字樣，或者未明示可以用微波爐等加熱的，應(yīng)該停止銷售和使用。“針對消費(fèi)者而言，即使PVC食品保鮮膜符合國家標(biāo)準(zhǔn)，也不宜直接用于包裝肉食、熟食及油脂食品，也不宜直接用微波爐加熱。”
