本報訊(記者 潘祥海)4月16日，中國標準化協會(CAS)在北京發布了《家用微波爐蒸功能要求及試驗方法》(編號為：CAS 150-2007，以下簡稱微波爐“蒸”標準)。這是由美的微波爐與電子科技大學共同負責起草的全球微波爐行業第一部標準，標志著我國微波爐產業從“全球制造”向“全球創造”的轉變。國務院發展研究中心市場經濟研究所副主任陸刃波對此評論：“美的微波爐制訂的這一標準，必將對國內微波爐行業的健康發展產生積極而深刻的影響”。
業內人士分析，美的“蒸”標準的出臺將改變微波爐行業長久以來的“價格戰”格局，帶領企業進入良性競爭、技術創新的和諧發展階段。從某種程度上講，美的“蒸”標準的頒布預示著整個行業將進入全面價值回歸階段。
另一方面，“蒸”標準的推廣將從根本上改變消費者對微波爐產品的固定認知。無論如何概念炒作，微波爐始終被當作高效加熱的工具，并未能帶給消費者更多的使用價值，也一度被定位于可有可無的炊具。然而，“蒸”標準為消費者的購買行為提供理性指導，讓消費者在體會微波爐多樣功能的同時深刻感知微波爐的內在價值。看似簡單數字形式的“蒸”標準的功能及效果將成為指引消費者購買的客觀依據。
據相關部門檢測，帶有“蒸”功能的微波爐比普通微波爐對植物性食物水分保留增加100%，維生素B1、B2分別增加15%、25%以上。對動物性食品的水分、維生素B1、B2分別提高6%、8%、5%以上。中國營養研究所營養分析師指出，微波爐“蒸”標準的效果已經達到了跟傳統的“蒸”相一致的地步，而且，具有更干凈、更便利、更環保的特點，是廚房電氣化比較理想的配置產品。
從2004年起，各廠家就相繼推出具有蒸功能的微波爐，包括美的微波爐的“食神蒸霸”、LG的“煎神蒸霸”、格蘭仕的“蒸善美”等，主流企業的共同舉動，表明了“蒸”將成為行業的發展方向。據中國微波能應用專業委員會委員、電子科大教授黎曉云介紹，目前，國際市場上銷售的微波爐大部分都具有“蒸”功能。
據資料顯示，作為全球最優秀的微波爐供應商之一的美的，2006年全球銷量突破1300萬臺，以擁有全世界一流的專家技術團為支撐，美的微波爐以重塑行業價值為己任，以帶給消費者更多的價值為目標，著眼于提升中國微波爐產業的整體競爭力。
