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•     品茗是種生活的享受，也是生活的藝術(shù)。對品茗者而言，茶壺是孕育茶葉的搖籃，是茶具的主體，肩負(fù)著蘊(yùn)育香味的重要任務(wù)，亦成為泡茶動(dòng)作中最能影響個(gè)人感受的焦點(diǎn)。在選壺方面，古董收藏家或?qū)＜业倪x取要求是以名為貴或以稀為貴。一般言之，只要那是一把善于蘊(yùn)育香味的好壺，則古今皆足取。至于選壺的要領(lǐng)，大致提列七點(diǎn)以供參考：
      品茗是種生活的享受
      1.美感:茶壺畢竟是自己使用的，所以在選擇茶壺的造型及外觀方面，只要依個(gè)人喜好、個(gè)人感受選擇便可，最重要是自己看得舒服滿意便是了。
  　　2.質(zhì)地:泡茶用的壺，一般是以砂為主，因?yàn)樯捌骶呶郧也煌腹猓庑洼^瓷器渾親和，在上面提款也別具韻味，所以大致上砂壺比瓷壺受歡迎。至于茶壺的質(zhì)地，主要是以胎骨堅(jiān)、色澤潤為佳。
  　　3.壺味:在選購新壺時(shí)，應(yīng)嗅一嗅壺中味，新壺有些也許會略帶瓦味，這倒還可選用，但若帶火燒味或其它雜味，如油味或人工著色味則不足取了。
  　　4.精密:壺的精密度是指壺蓋與壺身的緊密程度，密合度愈高愈好，否則茗香散漫。
      壺的出水效果與“流”的設(shè)計(jì)息息相關(guān)
  　　5.出水:壺的出水效果與“流”的設(shè)計(jì)息息相關(guān)，傾壺倒水而壺里滴水不存則為佳。至于出水態(tài)勢，則可剛可柔，但出水無勁不順卻是缺點(diǎn)。而出水水束的“集束段”則以長者為佳。
  　　6.重心:一把壺提起來是否順手，與壺把的力點(diǎn)是否位于或接近于壺身受水時(shí)的重心扯上關(guān)系。測定方法是注水入壺約四分三，然后水平提起再慢慢傾壺倒水，若覺順手則佳。亦可將干壺輕放水面，如能受水半升，謂之“水平”。
  　　7.適用:壺的特性若與茶的特性配合則更佳，壺音頻率較高的茶壺，適宜配泡重香氣的茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音。
  轉(zhuǎn)載自中國陶庫

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